2017年6月2号，本课题组研三学生李传恺、伍梦瑶、黄莹捷及本专业杨晓萍老师课题组研三学生殷佳雅、王瑞进行毕业答辩，并全部顺利通过！
本次答辩小组由黄友谊老师课题组的毕业生及杨晓萍老师课题组的毕业生共同组成。
答辩主席 由湖北省农业技术推广站研究员 宗庆波 担任；
答辩委员 由湖北省中烟工业有限责任公司黄鹤楼技术中心研究员 黄龙、华中农业大学茶学专业 教授 黄友谊、华中农业大学茶学专业 教授 陈玉琼、华中农业大学茶学专业 副教授 杨晓萍、华中农业大学茶学专业 副教授 赵华等 担任。
本次学生答辩题目分别为：
黄莹捷：勐库大叶种多酚氧化酶同工酶PPO I-1、PPO I-2的性质与酶促合成茶黄素研究
伍梦瑶：勐库大叶种多酚氧化酶同工酶PPO Ⅲ、PPO Ⅳ的性质与酶促合成茶黄素研究
李传恺：甜茶和福白菊的加工技术研究
殷佳雅：茶多酚-酵母微胶囊制备及其性能研究
王瑞：模拟消化对茶多酚稳定性及生物活性的影响
本次答辩按照程序正常进行，各位答辩委员对每位答辩学生的课题内容进行了提问并对论文书写格式提出建议等，由学生对每个问题进行解答、对老师的建议进行记录，便于答辩结束后对论文进行进一步的修改，结束后由答辩主席及委员对学生答辩能否顺利通过进行讨论，最后宣告答辩通过学生名单。
为了答辩，也为了科研
每个毕业生付出了3年的努力，
在试验的过程中，
多多少少都会遇到各种疑问及难题，
但是经过不懈的努力，
终于成功的将自己的结果展示出来。
答辩顺利，是自己努力的科研成果，
更是老师对自己努力的肯定。
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