华中农业大学教师主页平台管理系统茶叶加工与生物技术课题组--茶叶加工与生物技术课题组--

发布时间：2017-03-27 点击次数：

2017年3月26日，在与江西鼓韵宁红开展战略合作的基础上，课题组黄友谊教授和朱雯老师受邀为江西铜鼓县开展茶叶加工技术培训，对铜鼓县首期“红、绿茶加工理论与操作技术培训班”成员进行培训。期间先对坪田村的茶山进行了考察了解，在室内对学员进行了茶叶加工基础理论知识和茶树品种及适制性的讲解，之后黄友谊教授将学员们带到鼓韵宁红茶叶公司坪田村的茶叶基地，就有机茶种植、采摘、现代化制作工艺等环节进行现场指导、培训，并接受了铜鼓电视台的采访，黄友谊教授提到本次培训的目的： “通过鲜叶采摘标准，鲜叶摊放、萎凋、揉捻、发酵、干燥一条龙的对员工进行技术培训，把（他们）茶加工技术水平提升，提高茶的品质。”本次培训班历时五天，培训技术人员75人次，培训人员的积极性很好，取得了显著的效果，并受到了大家的一致好评。