Tea Processing and Biotechnology
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黄友谊

男,博士,教授,博士生导师,就职于华中农业大学园艺林学学院茶学系,为茶学系茶叶加工与生物技术课题组负责人,从事茶叶加工、茶叶微生物、分子酶学等方面的研究与推广工作。2003年-2006年先后在中科院武汉病毒所病毒学国家重点室、中科院生物物理所生物大分子国家重点室开展分子酶学性质与蛋白晶体研究,2006年华中农业大学农业微生物学国家重点室、生命科学技术学院微生物学专业博士毕业,2014年-2015年公派在美国Iowa州立大学食品与营养系访学一年。

一、联系方式

传真:027-87282010

QQ:158231984

E-mail: 158231984 @qq.com

二、兼职

1、中国农村专业技术协会常务理事

2、中国农村专业技术协会茶叶专业委员会主任委员

3、湖北省茶产业体系岗位科学家

4、湖北省茶产业链技术专家

5、湖北省茶叶学会常务理事

6、湖北省农村专业技术协会常务理事、监事

7、湖北省科协智库专家

8、湖北省三区人才

三、荣誉

1、2008年湖北省茶业科技先进工作者

2、2010年华中农业大学社会服务先进个人

3、2011年湖北省脱贫奔小康试点县工作先进工作者

4、2012年湖北省脱贫奔小康试点县工作先进工作者

5、2015年湖北省茶业科技先进工作者

6、2017年中国茶叶学会青年科技奖

7、2019年全国科技助力精准扶贫先进个人

8、2016年以来全国科技助力精准扶贫工作先进个人

9、2020年湖北省科技助力精准扶贫工作先进团队与荣誉个人

、科研

主持了国家自然基金3项、十二五国家科技支撑项目子项目1项、校人才基金1项、中央高校基本业务专项基金项目4项、中国博士后二等资助、横向课题60多项,参加了973课题1项、卫生部医药重大专项2项、湖北省新产品研发3项。

五、指导学生

依托茶叶加工与生物技术课题组,建立有研究生科研小组和本科生科研小组,先后指导国家大学生创新训练项目8项、校级SRF项目7项,指导本科生授权国家发明专利2项,获校本科论文创新奖1项,2007年湖北省大学生优秀本科论文提名奖1篇,2016年华中农业大学创业大赛二等奖,2016年湖北省创业大赛三等奖。指导校优硕2名,指导毕业研究生30多名,指导毕业本科生约50多名,指导毕业的本科生、研究生多名获国家奖学金、三好学生、湖北省技术能手、武汉市技术能手等荣誉,并获多项技能大赛的金银铜奖。目前在读硕士8名、博士3名,长期聘请科研助理1名。

六、著作

1、黄友谊、李传恺、石玉涛主编. 第一次品黄茶就上手. 北京:旅游教育出版社,2021.3

2、黄友谊. 茶艺学(全国轻工业十三五规划教材). 北京:中国轻工业出版社,2021.1

3、黄友谊. 代用茶加工学(全国高等农林院校“十三五”规划教材). 北京:中国农业出版社, 2019.8

4、黄友谊. 茶叶微生物产品学(普通高等教育“十三五”规划教材,普通高等教育茶学专业教材). 北京:中国轻工业出版社,2017.8

5、黄友谊. 黄檗茶文化. 北京:中国农业出版社, 2016.2

6、黄友谊. 无公害茶叶安全生产手册. 北京:中国农业出版社, 2008

7、黄友谊,杨坚. 中国特种茶加工. 北京:中国农业出版社,2004.7

七、省级技术成果

1、黄友谊,肖秀丹,刘聪,郑世学,徐莉萍,权晓霞. 酸茶发酵技术与产品开发. 鄂科鉴字[2011]第03208号,国际领先

2、黄友谊,张博炜,熊智军,杨晓萍,熊智取,肖平,杨文鹏. 荷叶茶加工技术与产品开发,鄂科鉴字[2011]第03209号,国际先进

3、黄友谊,谈汉波,刘波,倪超,谭雪,朱水成. 名优杜仲绿茶加工技术与产品开发,鄂科鉴字[2011]第03207号,国内领先

4. 黄友谊,谭雪,杨文鹏,姚燕妮,朱雯,虞昕磊,朱琳琳. 利用夏秋鲜叶接种发酵金花菌茶的技术,鄂科鉴字[2014]第04180110号.国际先进

5. 黄友谊, 肖平, 倪超, 朱雯, 虞昕磊, 朱琳琳, 姚燕妮. 酸茶中高产酸植物乳杆菌的筛选及利用,鄂科鉴字[2014]第04180109号.国际先进

 6、黄友谊,朱雯,许雷,张书芹,虞飞,柯茜,王珠娜. 竹叶茶产品加工技术,鄂科鉴字[2014]第04180108号. 国际先进

 7、黄友谊,权晓霞,姚燕妮,虞昕磊,虞飞,张书芹,许雷. 利用夏秋茶树鲜叶发酵茶醋饮料的工艺技术,鄂科鉴字[2014]第04180111号. 国际先进